УДК 631.53.01 :633.863.2 : 006.354    Группа    С23

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

САФЛОР ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ

Технические условия

Safflower for processing. Speculations.

ОКП 97 2124

Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 3 ноября 1976 г. № 2492 дата введения

01.07.77

Проверен в 1991 г. Постановлением Госстандарта СССР № 2277 от 28.12.91 снято ограничение срока действия

Настоящий стандарт распространяется на семена сафлора, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за заготовляемые семена сафлора, указаны в табл. 1.

Таблица 1

Наименование показателя Норма Влажность, % 13,0 Содержание сорной примеси, % 2,0 Содержание масличной примеси, % 4,0 Зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается

1.2. Ограничительные нормы для заготовляемых семян сафлора указаны в табл. 2.

С. 2 ГОСТ 12096-76 Таблица 2

Наименование показателя Норма Влажность, %, не более 15,0 Содержание сорной и масличной примесей (суммарно), %, не более 15,0 в том числе сорной 5,0 Зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается, кроме Содержание семян клещевины зараженности клещом Не допускается

Примечание. По согласованию заготовительной организации и постав-щика допускается влажность и содержание сорной примеси в заготовляемых семенах сафлора более ограничительных норм при наличии возможности доведения таких семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность.

1.1; 1.2. (Измененная редакция, Изм. № 2).

1.3. Семена сафлора, поставляемые для промышленной переработки, должны соответствовать требованиям и нормам, указанным

в табл. 3.

Таблица 3

Наименование показателя Норма Влажность, %, не более 13,0 Содержание сорной и масличной примесей ’(суммарно),%, не более 15,0 в том числе сорной 3,0 Зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени Содержание семян клещевины Не допускается

1.4. Заготовляемые и поставляемые семена сафлора должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам сафлора (без затхлого, плесневого и других посторонних запахов).

Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в заготовляемых и поставляемых семенах сафлора не должно превышать допустимые уровни, установленные Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР .К° 5061 от 01.08.89.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

At

ГОСТ 12096--7в С. S

1.5..    Состав сорной и масличной примеси.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

1.5.1.    (Исключен, Изм. № 1).

1.5.2.    К сорной примеси относят:

минеральную примесь (комочки земли, камешки, песок и т. п.) ;

органическую примесь (пустые семена, лузгу, остатки листьев, стеблей и т. п.);

семена всех дикорастущих и культурных растений, в том числе и масличных;

испорченные самосогреванием или сушкой, обуглившиеся, прогнившие, почерневшие — все с явно испорченным ядром.

1.5.3.    К масличной примеси относят семена сафлора:

битые и поврежденные вредителями хлебных запасов;

недоразвитые;

проросшие;

поврежденные самосогреванием или сушкой, заплесневевшие, поджаренные — все с затронутым ядром (от желтого до коричневого цвета).

2. ПРИЕМКА

2.1.    Правила приемки — по ГОСТ 10852-86.

2.2.    Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов

и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарного надзора и гарайтирующим безопасность продукции.    ⁴

Разд. 2. (Измененная редакция, Изм. № 2).

2а. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА

2а. 1. Отбор проб — по ГОСТ 10852-86.

2а.2. Определение цвета и запаха — по ГОСТ 27988-88.

2а.3. Определение влажности — по ГОСТ 10856-64.

2а.4. Определение сорной и масличной примесей — п<э ГОСТ 10854-88.

.    2а.5. Определение зараженности вредителями — по ГОСТ

10853—88.    .

2а.6. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927-86, ГОСТ 26930-86 — ГОСТ 26934-86, микотоксинов и пестицидов — по методам, утвержденным Минздравом СССР.

РазД. 2а. (Введен дополнительно, Изм. >6 2).

13

С 4 ГОСТ 12096-76

3. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1.    Семена сафлора транспортируют, размещают и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с установленными правилами перевозок, санитарными правилами и порядком хранения.

3.2.    При размещении, хранении и транспортировании семян сафлора учитывают следующие состояния:

повлажности

влажность, %

до 9,0 включ. св. 9,0 до 11,0 включ. св. 11,0-до 13,0 включ. ев. 13,0

по,засоренности состояние семян- сорная примесь, % масличная примесь, %

до 2,0 включ.    до    4,0    включ.

св. 2,0 до 3,0 включ. св. 4,0 до 12,0 включ. св. 3,0    св.    12,0

1

Издание официальное    Перепечатка    воспрещена

2

Переиздание (сентябрь 1994 г.) с Изменениями М 1, 2, утвержденными в апреле 1987 г., декабре 1991 г. (МУС 1—87, 5—92).

И