ВНИИ мясной промышленности

• ГОСТ 10149-62 Консервы мясные. Свинина жирная. Технические условия
• ГОСТ 12186-77 Консервы мясные. Фарш свиной сосисочный. Технические условия
• ГОСТ 15170-91 Консервы мясные "Говядина измельченная". Технические условия
• ГОСТ 20410-75 Железы шишковидные крупного рогатого скота замороженные. Технические условия
• ГОСТ 7993-90 Консервы мясные "Языки". Технические условия
• ГОСТ Р 51478-99 Мясо и мясные продукты. Контрольный метод определения концентрации водородных ионов (pH)
• ГОСТ Р 51479-99 Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли влаги
• ГОСТ Р 51480-99 Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
• ГОСТ Р 51481-99 Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления)
• ГОСТ Р 51482-99 Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора
• Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиоло...
• Методические указания по определению содержания общей ртути в мясе, мясо...
• Порядок санитарно-микробиологического контроля при производстве мяса и м...