Российский Союз пекарей

• ГОСТ 31807-2012 Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия. Заменен на ГОСТ 31807-2018.
• ГОСТ Р 52462-2005 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия