КОМБИКОРМА-КОНЦЕНТРАТЫ ДЛЯ СВИНЕЙ

Общие технические условия

Издание официальное

ГОССТАНДАРТ РОССИИ Москва

Предисловие

1    РАЗРАБОТАН ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности* (ОАО «ВНИИКП*)

Всероссийским научно-исследовательским институтом животноводства (ВИЖ) Всероссийским научно-исследовательским институтом свиноводства (ВНИИС)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 «Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы*

2    ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 21 январи 2000 г. № 12-ст

3    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4    ИЗДАНИЕ с Изменением № 1. принятым в мае 2001 г. (ИУС 8—2001)

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России

118

(ИУС№ 12 2009 г.)

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

КОМБИКОРМА-КОНЦЕНТРАТЫ ДЛЯ СВИНЕЙ Общие технические условия

Mixed fccds-conccntrates for pigs.

General specifications

Дата введения 2001—01—01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на комбикорма-концентраты для поросяг-сосунов в возрасте до двух мес и отъемы шей в возрасте от двух до четырех мес. ремонтного молодняка свиней в возрасте от четырех до восьми мес. холостых, супоросных и подсосных маток, хряков-производителей. мясного, беконного откорма и откорма свиней до жирных кондиций.

Требования безопасности продукции изложены в 4.2.1—4.2.3, 4.2.4 (в части массовой доли поваренной соли), маркировка — 4.4.

(Измененная редакция. Изм. № 1).

2    Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 13496.1-98 (ИСО 6495—80) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения натрия и хлорида натрия

ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки

ГОСТ 134%.3—92 (ИСО 6496—83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения шаги ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырою протеина

ГОСТ 134%.7—97 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения токсичности

ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупное™ размола и содержания нераз-молотых семян культурных и дикорастущих растений

ГОСТ 134%.9—96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритов

ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов

ГОСТ 134%.21—87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофана

ГОСТ 13496.22-90 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения цистина и метионина

ГОСТ 22834-87 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия ГОСТ 23462-95 Продукция комбикормовой промышленности. Правила приемки. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 26570-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция

Издание официальное

ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фос<|юра

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты нишевые. Метод определения ртути ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты нишевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты нишевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты нишевые. Метод определения свинца ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты нишевые. Метод определения кадмия ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, эеараленона (Ф-2) и охратокеина А ГОСТ 28078-89 Крупка комбикормовая. Технические условия ГОСТ 283%—89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина ГОСТ 28901-91 (ИСО 6490-2—83) Корма для животных. Определение содержания кальция методом атомно-абсорбционной спектрометрии

ГОСТ 28902-91 (ИСО 6491—80) Корма для животных. Спсктрофотометрический метод определения общего содержания фосфора

ГОСТ 30178-96 Сырье и продукты нишевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 50852-96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой залы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области ГОСТ Р 51116-97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержания дезоксининаленола (вомитоксина)

ГОСТ Р 51417-99 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырою протеина. Метод Къе льдаля

ОСТ 10125—96 Корма растительные и комбикорма. Методы определения тяжелых металлов

3 Определения

В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями: беконный откорм свиней: Вид откорма для получения мяса свинины высшего качества, которое используют для приготовления бекона, натуральных деликатесных и диетических продуктов (окорока. корейки, фудинки и др.);

мясной откорм свиней: Вид откорма для получения сочного мяса свинины, которое используют для реализации населению в свежем виде, а также для приготовления вареной и сырокопченой продукции и всех видов колбас;

откорм свиней до жирных конлиний: Вид откорма для выращивания жирных туш с содержанием до 45 % высококачественного сала, которое используют в производстве шпига и всех видов колбас.

4 Общие технические требования

4.1    Комбикорма-концентраты дш свиней должны вырабатываться из доброкачественною, очищенного и измельченного до необходимой тонины сырья в соответствии с требованиями настоящею стандарта и правилами организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности |1| в рассыпном, гранулированном виде или в виде крупки по рецептам, утвержденным в установленном порядке |2|, или рекомендованным научно-исследовательскими институтами Российской Федерации |3|, или рассчитанным с применением действующего документа |4|.

4.2    Характеристики

4.2.1    По органолептическим показателям (внешнему виду, цвету, запаху) рассыпные комбикорма-концентраты для свиней должны соответствовать набору компонентов данного рецепта комбикорма-концентрата без признаков плесени, затхлого, гнилостного и других посторонних запахов.

4.2.2    По показателям безопасности дш жизни, здоровья животных и охраны окружающей среды комбикорма-концентраты дш свиней должны соответствовать требованиям, указанным в таблице I.

2

ГОСТ I» 51550-2000

ГОСТ I» 51550-2000

4.3    Требования к сырью

4.3.1    Комбикормовое сырье, используемое для изготовления комбикормов-концентратов, должно соответствовать требованиям нормативных документов.

4.4    Маркировка и упаковка — по ГОСТ 23462.

5    Правила приемки

5.1    Приемка — по ГОСТ 23462 со следующим дополнением: содержание сырой клетчатки, кальция, фосфора, лизина, метионина и цистина в сумме, поваренной соли определяют периодически. но не реже 1 раза в 15 дней или при каждой смене сырья.

5.2    Контроль за содержанием в комби кормач-концентратах для свиней токсичных элементов, нитратов, нитритов, пестицидов, микотоксинов, патогенной микрофлоры осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с территориальными органами ветеринарно-санитарного надзора Минсельхозпрода РФ и гарантирующим их безопасность.

6    Методы испытаний

6.1    Отбор проб — по ГОСТ 13496.0.

6.2    Определение внешнего вида и цвета проводят органолептически: 20 г испытуемого комбикорма помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.

6.3    Определение запаха и зараженности вредителями — но ГОСТ 13496.13.

6.4    Определение массовой доли влаги — но ГОСТ 13496.3 или по ГОСТ Р 50817.

6.5    Определение содержания частиц металломагнитной примеси — по ГОСТ 13496.9.

6.6    Определение содержания золы, нерастворимой в соляной кислоте. — по ГОСТ 13496.14.

6.7    Определение содержания микотоксинов: афлатоксина B_t — по |5|;

Ф-2 токсина (зеараленона) — по ГОСТ 28001: патулина — но ГОСТ 28396;

дезоксиннваленола (вомитоксина) — по ГОСТ Р 51116.

6.8    Определение содержания нитратов и нитритов — по ГОСТ 134%. 19.

6.9    Подготовка проб и их минерализации для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929.

6.10    Определение содержания токсичных элементов: ртути — по ГОСТ 26927 или |61:

кадмия - по ГОСТ 26933.ГОСТ 30178 или ОСТ 10125; свинца — по ГОСТ 26932.ГОСТ 30178 или ОСТ 10125; мышьяка — по ГОСТ 26930.

6.11    Определение токсичности — по ГОСТ 13496.7.

6.12    Определение наличия патогенной микрофлоры по |7| — |8|.

6.13    Определение содержания пестицидов — по ГОСТ 13496.20.

6.14    Обменную энергию и кормовые единицы определяют расчетным путем |2| и по табличным данным J4J.

6.15    Определение крупности (массовых долей остатков на ситах) рассыпного комбикорма и массовой доли целых семян — по ГОСТ 13496.8.

6.16 Определение массовой доли сырого протеина — по ГОСТ 13496.4 или по ГОСТ Р 50817.

6.17 Определение массовой доли сырой клетчатки — по ГОСТ 13496.2 или по ГОСТ Р 50817.

6.18    Определение массовой доли лизина — но ГОСТ 13496.21 или расчетным путем по |4|\

6.19    Определение массовых долей метионина и цистина в сумме по ГОСТ 13496.22 или расчетным путем по |4|\

6.18. 6.19 (Измененная редакция. Изч. № 1).

6.20    Определение массовой доли кальция — по ГОСТ 26570 или по ГОСТ 28901. или но ГОСТ Р 50852.

6.21    Определение массовой доли фосфора — по ГОСТ 26657 или по ГОСТ 28902. или по ГОСТ Р 50852.

6.22    Определение массовой дат и поваренной соли — но ГОСТ 134%.1.

7    Транспортирование и хранение

7.1 Транспортирование и хранение комбикормов-концентратов— по ГОСТ 23462.

Определение лизина, метионина и цистина расчетным путем допускается до 1 январи 2003 г.

123

ПРИЛОЖЕНИЕ А (сираночное)

Библиография

|1| Правила организации и веления гсхнолошческнх процессов производства продукции комбикормовой промышленности. Воронеж. 1997

|2| Рецепты комбикормов н инструкция но их применению. ЦНИИТЭИ Министерства заготовок СССР. М.. 1972

|3| Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. Справочник. Москва ВО «Агроиромиздат*. 1990 |4| Методические указания но расчету рсцетпов комбикормовой продукции. М.. 1998 |5| Методические указания но санитарно-микодотческой оценке и улучшению качества кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР. 25.02.85

|6| Методические указания но определению и обнаружению содержания общей ртути в пищевых про.лукгах методом беспламенной атомной абсорбции. МУ 5178—90

|7| llp.iBii.ui бактериологического исследования кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР. 1975

|8| Лаборагорная диагностика си ьмонеллезон человека и животных, обнаружение сальмонелл н кормах, продуктах питания и объектах внешней среды. МУ. Агропромиздаг. М., 1990

ОКС 67.060    С14    ОКП    92    9612

Ключевые слова: комбикорм-концентрат, показатели, нормы, поросята-сосуны, ремонтным молодняк свиней, холостые, супоросные, подсосные матки, хряки-производители, откорм свиней, безопасность

124