Изменение ,Ns 1 ГОСТ 20729-75 Питательные среды. Вода мясная (для ветеринарных целей)
Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 28.06.89 № 2194
Дата введения 01.01.90
Наименование стандарта дополнить словами: «Технические условия»;
«Specifications».
По всему тексту стандарта заменить единицы: л на дм3, мл на см3.
Раздел 1 дополнить пунктом — 1.1а: «1.1а. Мясную воду готовят в соотношениях 1 кг мясного фарша в 1 н 2 дм8 воды и обозначают соответственно: мяо* ная вода в разведениях 1:1 и 1:2».
Пункт 1.2. Таблицу 1 изложить в новой редакции:
|
Таблица 1 |
|
Наименование показателя |
Норма для разведений 1:1 1:2 |
|
Внешний вид |
Прозрачная жидкость |
|
Цвет |
Светло-желтый |
|
Запах |
Специфический, све |
|
Наличие механической примеси, плесени, хлопьев и неразбивающегося осадка |
жего мясного экстракта |
|
Не допускается |
|
Массовая доля общего азота, %, не менее |
0,30 |
0,15 |
|
Массовая доля азота аминогрупп, аминокислот, и низших пептидов, %, не менее |
0,07 |
0,035 |
|
Массовая доля пептонов, %, не менее |
1,7 |
0,85 |
|
Массовая доля сухого вещества, %, не менее |
2,4 |
1,2 |
|
Массовая доля белка, %, не более |
0,45 |
0,23 |
|
Концентрация водородных ионов (pH) |
5,5—6,8 |
5,5—6,8 |
|
|
(Продолжение см. с. 260) |
|
|
259 |
|
(Продолжение изменения к ГОСТ 20729-75)
Продолжение табл, 1 |
|
Наименование показателя |
Норма для разведений |
|
1:1 |
1:2 |
|
Стерильность |
Посевы на питатель |
|
|
ные среды не должны давать рост микрофлоры |
|
|
в течение трех суток в термостате при 37—38 °С |
|
Пункты 3.4.1, 3.5.1, 3.6.1, 3,7.1, 3.8.1, 3.10.1. Заменить ссылку: ГОСТ 1770-84 на ГОСТ 1770-74.
Пункты 3.4.1, 3.5.1, 3.9.1. Заменить ссылку: ГОСТ 10394—63 на ГОСТ
25336—82.
Пункт 3.4.1. Заменить ссылку: ГОСТ 4204-66 на ГОСТ 4204-77; исключить ссылки: ГОСТ 5853-51, ГОСТ 10816-64.
Пункты 3.5.1, 3.6.1, 3.8.1. Заменить ссылку: ГОСТ 4328-66 на ГОСТ 4328-77.
Пункт 3.5.1. Исключить ссылку: ГОСТ 5850-72.
Пункты 3.6.1, 3.8.1, 3.10.1. Заменить ссылку: ГОСТ 10515-63 на ГОСТ
25336—82.
Пункт 3.6.1. Исключить слова: «фильтры бумажные», «воронки стеклянные по ГОСТ 8613-64»; дополнить абзацем: «центрифуги настольные типа ОПН-8 — —14,2».
Пункты 3.6.1, 3.8.1. Заменить ссылку: ГОСТ 4165-68 на ГОСТ 4165-78.
Пункт 3.6.3. Третий абзац. Заменить слова: «Через 2 мин смесь фильтруют через бумажные фильтры» на «Через 2 мин смеси центрифугируют 10 мин с частотой вращения 3000—4000 мин-1».
(Продолжение см. с. 261)
260
(Продолжение изменения к ГОСТ 20729—75) Пункт 3.7.1. Исключить ссылку: ГОСТ 7365-55.
Пункт 3.8.1. Заменить ссылки: ГОСТ 84—66 на ГОСТ 84-76, ГОСТ
18289—72 на ГОСТ 18289-78, ГОСТ 10931-64 на ГОСТ 10931-74, ГОСТ 3118-67 на ГОСТ 3118-77, ГОСТ 4109-64 на ГОСТ 4109-79; исключить ссыл-< ки: ГОСТ 10563-63, ГОСТ 3655-71, ГОСТ 3656-73,
(Продолжение см. с. 262)
261
(Продолжение изменения к ГОСТ 20729-75) Пункт 3.9.1, Исключить ссылку: ГОСТ 8613-64.
Пункт 3.10.1. Заменить ссылки: ГОСТ 13805-68 на ГОСТ 13805-76, ГОСТ 17206-71 на ГОСТ 17206-84.
(ИУС № 11 1989 г.);
