СЕМЕНА РАПСА
ПРОМЫШЛЕННОЕ СЫРЬЕ
ГОСТ 10583-76
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
Издание официальное
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СТАНДАРТОВ СОВЕТА МИНИСТРОВ СССР
Москва
РАЗРАБОТАН Всесоюзным научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки
Директор Л. А. Трисвятский
Руководитель темы А. С. Белиловская Исполнитель Т. А. Сапрыкина
ВНЕСЕН Министерством заготовок СССР
Зам. министра Ю. П. Ковалев
ПОДГОТОВЛЕН К УТВЕРЖДЕНИЮ Всесоюзным научно-исследовательским институтом стандартизации (ВНИИС)
Директор А. В. Гличев
УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 19 апреля 1976 г. № 857
УДК 631.53.01 : 633.853.494(083.74) Группа С23
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
СЕМЕНА РАПСА Промышленное сырье
Rape seed. Industrial raw material
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 19 апреля 1976 г. № 857 срок действия установлен
с 01.07.1977 г. до 01.07.1982 г.
Несоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий стандарт распространяется на семена рапса, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки.
1. типы
1.1. Семена рапса подразделяют на два типа:
I — семена озимого рапса;
II — семена ярового рапса.
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят расчет за семена рапса, указаны в табл. 1.
|
Наименование показателя |
Норма |
|
Влажность, %
Содержание сорной примеси, %
Содержание масличной примеси, % Зараженность вредителями хлебных запасов |
12,0
2,0
6,0
Не допускается |
|
Издание официальное |
Перепечатка воспрещена |
Таблица 1
©Издательство стандартов, 1976
|
|
Наименование показателя
Норма |
Влажность, %, не более
Содержание сорной и масличной примесей
в том числе сорной примеси Семена клещевины
Зараженность вредителями хлебных запасов
Не допускаются Не допускается, кроме зараженности клещом
2.3. Заготовляемые и поставляемые семена рапса должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным семенам рапса (без затхлого, плесневого и других посторонних запахов).
2.4. Основные семена, сорная и масличная примеси
2.4.1. К основным семенам относят целые и поврежденные семена рапса, по характеру повреждений не относящиеся к сорной или масличной примеси.
2.4.2. К сорной примеси относят:
весь проход через сито с отверстиями диаметром 1 мм; в остатке на сите с отверстиями диаметром 1 мм: минеральную примесь (комочки земли, камешки и т. п.); органическую примесь (частицы листьев, стеблей, стручков и т. п.);
семена всех дикорастущих и культурных растений, кроме отнесенных к масличной примеси;
семена, испорченные самосогреванием или сушкой, обуглившиеся, прогнившие — все с явно испорченным ядром.
2.4.3. К масличной примеси относят семена рапса: битые и изъеденные вредителями; проросшие, с явными признаками прорастания; поврежденные самосогреванием или сушкой, заплесневевшие,
поджаренные — все с затронутым ядром.
К масличной примеси относят также семена культурных растений семейства крестоцветных (сурепица, горчица, рыжик и т. п.), не отнесенные по характеру повреждений к сорной примеси.
3. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ ИСПЫТАНИИ
ГОСТ 10583-76 Стр. 3
3.3. Определение зараженности вредителями — по ГОСТ
10853— 64.
3.4. Определение примесей, запаха и цвета — по ГОСТ
10854— 64.
3.5. Определение влажности — по ГОСТ 10856-64.
3.6. В документе о качестве семян рапса указывают результаты испытаний по всем показателям, предусмотренным настоящим стандартом.
4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Семена рапса транспортируют и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных амбарными вредителями транспортных средствах, складах и элеваторах, в условиях, обеспечивающих их полную сохранность в соответствии с требованиями к транспортированию и хранению, утвержденными в установленном порядке.
При транспортировании, размещении и хранении семян рапса учитывают следующие состояния:
по влажности состояние семян сухое средней сухости влажное сырое
влажность, % до 8,0 вкл. св. 8,0 до 10,0 вкл. св. 10,0 до 12,0 вкл. св. 12,0
по засоренности состояние семян чистое
средней чистоты сорное
масличная примесь, % до 3,0 вкл. св. 3,0 до 5,0 вкл. св. 5,0
сорная примесь, % до 1,0 вкл. св. 1,0 до 3,0 вкл. св. 3,0
Редактор Я. Е. Шестакова Технический редактор Г. А. Макарова Корректор В. С. Черная
Сдано в наб. 26.04.76 Поди, в печ. 31.05.76 0,375 л. л. Тир. 8000 Цена 2 коп.
Ордена «Знак Почета» Издательство стандартов. Москва, Д-557, Новопресненский пер., 3 Тип. «Московский печатник». Москва, Лялин пер., 6. Зак. 737
Группа С23
Изменение № 1 ГОСТ 10583-76 Семена рапса. Промышленное сырье
Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 09.07.87 № 3057
Дата введения 15.07.87
Наименование стандарта изложить в новой редакции: «Рапс для промышленной переработки. Технические условия
Rape for industrial processing. Specifications».
Под наименованием стандарта проставить код: ОКП 97 2911.
Раздел 2 дополнить пунктом — 2.1а (перед п. 2.2): «2.1а. Заготовляемые н поставляемые семена рапса в зависимости от массовой доли эруковой кислоты и глюкозинолатов подразделяют на два класса в соответствии с табл. 1а.
|
Таблица 1а |
|
Класс семян |
Массовая доля |
, %, не более |
|
эруковой кислоты в масле |
глюкозинолатов в шроте |
|
1-й — для пищевых целей |
5,0 |
3,0 |
|
2-й — для технических |
Не нормируется |
|
целей |
|
|
|
К 1-му классу относят семена рапса сортов, включенных в перечень безэру* новых и низкоглюкозинолатных сортов, утверждаемый Госагропромом СССР в Минхлебопродуктом СССР, и которые соответствуют требованиям, указанным в табл. 1а.
Семена рапса сортов, не включенные в этот перечень, относят ко 2-му классу».
Пункт 2.2. Таблица 2. Показатель «Влажность, %, не более» изложить в новой редакции:
(Продолжение см. с. 382) 381
Влажность, %: для заготовляемых семян:
8,0
6,0
Пункт 2.3. Заменить слова: «других посторонних» на «постороннего»; после слова «запахов» дополнить словами: «и остаточное количество пестицидов (ддт и его метаболиты, гексахлоран — сумма изомеров ГХЦГ) — не более максимально допустимых уровней, утвержденных Минздравом СССР».
Пункт 2.4 изложить в новой редакции: «2.4. Состав сорной и масличной примесей».
Пункт 2.4.1 исключить.
Пункт 2.4.3. Четвертый абзац. Заменить слова: «затронутым ядром» на «измененным цветом ядра».
Пункты 3.1, 3.2. Заменить ссылку: ГОСТ 10852-64 на ГОСТ 10852-86.
Пункт 3.6 изложить в новой редакции: «3.6. Определение пестицидов — по методам, утвержденным Минздравом СССР».
Раздел 3 дополнить пунктом — 3.7: «3,7. Определение эруковой кислоты и глюкозинолатов — по .методам, утвержденным Госагропромом СССР».
Пункт 4.1. Первый абзац изложить в новой редакции: «Семена рапса размещают, транспортируют и хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов транспортных средствах и зернохранилищах в соответствии с правилами перевозок, санитарными правилами и условиями хранения, утвержденными в установленном порядке.
Партии семян рапса 1 и 2-го классов размещают, транспортируют и хранят отдельно в условиях, исключающих возможность их смешивания».
Утверждено и введено в действие Постановлением Государственного комитета СССР по управлению качеством продукции и стандартам от 22.11.90 № 2897Дата введения 01.07.91
Пункт 2.1. Таблица 1. Заменить значение показателя влажности: 12,0 на
7,0.
Пункт 2.1а. Второй абзац. Заменить слова: «Госагропромом СССР и Мин-хлебопродуктом СССР» на «Государственной комиссией Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам».
Пункт 2.2. Таблицу 2 дополнить примечанием: «Примечание. По согласованию заготовительной организации и поставщика допускается влажность семян и содержание сорной примеси в семенах рапса более ограничительных норм при наличии возможности доведения таких семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность».
Пункт 2.3 изложить в новой редакции: «2.3. Заготовляемые и поставляемые семена рапса должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет к запах, свойственные нормальным семенам рапса (без затхлого, плесневелого и постороннего запаха).
Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в семенах рапса не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и нишевых продуктов Минздрава СССР».
Раздел 2 дополнить пунктом — 2.3а; «2.3а. Требования к качеству экспортируемых семян рапса устанавливают в договоре (контракте) между поставщиком и внешнеэкономической организацией или иностранным покупателем.
По требованию Госкомиссии Совета Министров СССР по продовольствию я закупкам нормы и показатели качества импортируемых семян рапса допускается изменять в договоре (контракте) внешнеэкономической организации».
Раздел 3 изложить в новой редакции: «3. Приемка
3.1. Правила приемки — по ГОСТ 10852-86.
3.2. Каждая партия должна сопровождаться сертификатом о содержании токсичных элементов, микотоксннов и пестицидов.
3.3. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов
проводят в установленном порядке».
Стандарт дополнить разделом — За;
«За. Методы определения качества
За.1. Отбор проб — по ГОСТ 10852-86.
За,2. Определение цвета и запаха — по ГОСТ 27988-88.
(Продолжение см. с. 156}
155
(ПрООилльь...
За.З. Определение влажности — по ГОСТ 10856-64.
За.4. Определение сорной и масличной примесей — по ГОСТ 10854-88. За.5. Определение зараженности вредителями — по ГОСТ 10853-88.
За.6. Определение эруковой кислоты и глюкозинолатов — по методам, утвержденным в установленном порядке.
За.7. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927-86. ГОСТ 26928-86, ГОСТ 26980-86 — ГОСТ 26934-86, микотоксинов и пестицидов — по методам, утвержденным Минздравом СССР».
Пункт 4.1. Состояние по влажности изложить в новой редакции:
влажность, % до 7,0 включ.
«по влажности
св. 7,0 до 8,0 включ. св. 8,0 до Ю,0 включ. св. 10,0»
состояние семян сухое
средней сухости
влажное
сырое
Раздел 4 дополнить пунктами — 4.2—4.4: «4.2. На временное хранение сроком до 1 мес с активным вентилированием должны закладываться семена рапса с влажностью не более 8,0 %, содержанием сорной примеси не более 3,0 % ■ масличной примеси не более 5,0 %.
4.3. На длительное хранение сроком до 4 мес в зернохранилища с активным вентилированием должны закладываться семена рапса с влажностью не более 7,0 %, содержанием сорной примеси не более 1,0 % и масличной примеси не бо-
156
